Acheter des couteaux japonais pour cuisiner comme un beau gosse

couteau black nano cera japonais

… et impressionner votre dulcinée (ou plan Tinder du moment). Le couteau japonais est au couteau ce que le percolateur Jura est au café: le must en la matière. Si vous aimez cuisiner et que pour vous passer des heures dans la cuisine est important, alors ne cherchez plus: foncez acheter des couteaux japonais est fait pour vous!

Le retour en force depuis quelques années des shows télé dédiés à l’univers de la cuisine a permis de faire connaître des produits mais aussi des instruments de cuisine comme les couteaux japonais. Pour l’anecdote, les forgerons japonais, habitués aux sabres, avaient perdu leur emploi après la seconde guerre mondiale et se reconvertis dans la confection de couteaux japonais de grand qualité.

Acheter des couteaux japonais de cuisine pour leur qualité

La qualité de la lame des couteaux japonais n’est plus à prouver. Réputés pour la dureté et le tranchant de la lame, le couteau japonais vous aidera à trancher rapidement, sans effort et surtout proprement tous les ingrédients nécessaires à votre prochain chef d’oeuvre culinaire.

Bien entretenus, ces lames solides et tranchantes se garderont pendant des années. Ce n’est donc pas une dépense, mais bel et bien un investissement pour votre cuisine.

Vous aurez ainsi à choisir entre un « couteau de chef » et un « santoku ». La différence? Le santoku est équipé de petites alvéoles, un peu comme les branchies du requin, dans la lame permettant à la lame de ne pas « accrocher » les aliments. Le couteau japonais de type santoku est parfait pour découper des aliments relativement fragiles sans en faire de la charpie.

Beaugosse.me vous a sélectionné quelques couteaux japonais pour cuisiner comme un pro:

Tous ces produits ont été choisis un par un pour vous avec par BeauGosse.me - Merci de nous signaler si vous constatez une amélioration possible: votre avis est précieux!

Acheter des couteaux japonais pour vous sentir comme un grand chef

Les grands chefs les plus réputés au monde ne jurent que par ces lames de grandes qualités.

Les marques les plus connues pour les couteaux japonais sont (de manière non exhaustive): les couteaux Kai, les couteaux Tojiro, les couteaux Chroma, les couteaux japonais Kyocera pour les couteaux en céramique.

Une fois vos couteaux japonais achetés et utilisés, viendra le temps d’entretenir ces lames d’exception et pour vous, voici un tutoriel vidéo vous montrant comme affûter vos couteaux japonais. Selon le type de couteau acheté, attention, l’entretien ne sera pas le même et affûter sera plus ou moins facile.

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